Як знайти свою нішу в кондитерському бізнесі у 2025 році

Чому ти досі працюєш «для всіх» і чому це гальмує твій ріст
Розберемо найпоширеніші помилки кондитерів, які намагаються охопити все й одразу, копіюють чужі ідеї без розуміння та бояться чітко заявити про себе.
Як правильно обрати нішу, щоб тебе впізнавали, рекомендували й ти могла нарешті вийти на стабільний дохід.

Торти, капкейки, мусові, healthy-десерти – які продукти зараз у тренді?
Чи справді преміум-сегмент вигідніший за масмаркет?
Як визначити свою стратегію на прикладі реальних бізнес-моделей?

Ти дізнаєшся, як аналізувати ринок, щоб не створювати десерти, які тягнуть тебе на фінансове дно.

Самоаналіз: які десерти приносять тобі задоволення, а які — виснажують?
В чому твоя головна сильна сторона: смак, естетика, унікальна подача?
Хто твій ідеальний клієнт і як його знайти?
Методика «Перетину трьох кіл»: як поєднати улюблене, сильне та затребуване.

Відповіді на ці питання допоможуть тобі визначити свій напрям і уникнути виснажливої роботи без результату (як це було роками в мене).

Як адаптуватися під ринок і тренди 2025–2026?
Чому Instagram-десерти часто не приносять грошей?
Як вийти за межі знайомих клієнтів і не боятися встановлювати чесну ціну?
Чи реально масштабуватися у кризу?

Розкажу, як відкрила студію під час війни – що допомогло вижити, знайти клієнтів і досі активно зростати в умовах світової нестабільності.

Чому недостатньо просто робити смачні десерти – як створити історію навколо продукту?
Як оформлення, подача та стиль впливають на продажі?
Чи можна розвивати особистий бренд, якщо ти не блогер?
Як кондитери створюють свій стиль та підвищують цінність продукту.

Якщо ти хочеш, щоб люди замовляли саме у тебе, а не просто «щось солодке», ця тема відкриє всі секрети впізнаваного бренду.

Чому ти досі працюєш «для всіх» і чому це гальмує твій ріст
Розберемо найпоширеніші помилки кондитерів, які намагаються охопити все й одразу, копіюють чужі ідеї без розуміння та бояться чітко заявити про себе.
Як правильно обрати нішу, щоб тебе впізнавали, рекомендували й ти могла нарешті вийти на стабільний дохід.

Торти, капкейки, мусові, healthy-десерти – які продукти зараз у тренді?
Чи справді преміум-сегмент вигідніший за масмаркет?
Як визначити свою стратегію на прикладі реальних бізнес-моделей?

Ти дізнаєшся, як аналізувати ринок, щоб не створювати десерти, які тягнуть тебе на фінансове дно.

Самоаналіз: які десерти приносять тобі задоволення, а які — виснажують?
В чому твоя головна сильна сторона: смак, естетика, унікальна подача?
Хто твій ідеальний клієнт і як його знайти?
Методика «Перетину трьох кіл»: як поєднати улюблене, сильне та затребуване.

Відповіді на ці питання допоможуть тобі визначити свій напрям і уникнути виснажливої роботи без результату (як це було роками в мене).

Як адаптуватися під ринок і тренди 2025–2026?
Чому Instagram-десерти часто не приносять грошей?
Як вийти за межі знайомих клієнтів і не боятися встановлювати чесну ціну?
Чи реально масштабуватися у кризу?

Розкажу, як відкрила студію під час війни – що допомогло вижити, знайти клієнтів і досі активно зростати в умовах світової нестабільності.

Чому недостатньо просто робити смачні десерти – як створити історію навколо продукту?
Як оформлення, подача та стиль впливають на продажі?
Чи можна розвивати особистий бренд, якщо ти не блогер?
Як кондитери створюють свій стиль та підвищують цінність продукту.

Якщо ти хочеш, щоб люди замовляли саме у тебе, а не просто «щось солодке», ця тема відкриє всі секрети впізнаваного бренду.

– одна з перших кондитерів в Україні, яка заснувала власну студію та школу й допомогла сотням учнів по усьому світу стати професійними кондитерами. Вона знає, як правильно розпочати свій шлях, і допоможе вам уникнути типових помилок.

8+ років у ніші
10+ успішних вебінарів
7000+ онлайн-учні

– одна з перших кондитерів в Україні, яка заснувала власну студію та школу й допомогла сотням учнів по усьому світу стати професійними кондитерами. Вона знає, як правильно розпочати свій шлях, і допоможе вам уникнути типових помилок.

8+ років у ніші
10+ успішних вебінарів
7000+ онлайн-учні